Pokiaľ túžite po skvelej šálke espressa, či prípadne inej kávy, bez zrnkovej kávy sa nezaobídete. Práve tá je totiž kľúčová pre tú skvelú chuť. Čerstvo mletá kvalitná zrnková káva sa hodí pre rôzne druhy prípravy, výber tak záleží iba na vás.
Káva
Pokiaľ zvažujete, akú kávu vybrať, pri rozhodovaní vám môže pomôcť základné rozdelenie podľa druhu kávy. Jedným z nich je arabica – vyznačuje sa vyššou kyslosťou, ale ponúka príjemne sladkú chuť. Podľa oblasti pôvodu sa potom chuťový profil tiež líši, zatiaľ čo brazílska káva ponúka čokoládové tóny, arabica z Etiópie očarí citrusovými tónmi. Oproti tomu robusta je výrazne horká, pričom má nulovú alebo jemnú aciditu. Pokiaľ stále nemáte vybrané, neváhajte vyskúšať oba druhy kávy.
Kvalitná zrnková káva
Aby ste si mohli doma pripraviť skvelú kávu, nebudete toho potrebovať veľa. Základom je práve kvalitná zrnková káva. Ponúka očarujúcu arómu a plnú chuť, ktorú z mletej kávy nezískate. Potrebovať budete samozrejme aj mlynček, vďaka ktorému budete mať po ruke vždy čerstvo mletú kávu. Potom už iba stačí niečo, v čom si kávu pripravíte. Jednať sa môže o kávovar, moka kanvičku, avšak dostupné sú aj ďalšie technológie, ktoré stoja za to vyskúšať.
Pražiareň kávy
Kávu môžete vyberať podľa jej druhu, alebo napríklad pôvodu. Avšak veľmi dôležité je aj to, ako je upražená. Práve praženie totiž dotvára celkový chuťový profil a má z kávy ponúknuť to najlepšie. Pražiareň kávy Moritz Cafe ponúka výberovú kávu, ktorú praží na stredný stupeň. Je tak potlačená kyslosť, pričom si môžete vychutnať plnú chuť kávy. Potom už len stačí vhodná šálka na espresso – porcelán či dvojité sklo sú najlepšou voľbou. Umocnia celkový zážitok a zachovajú tie najlepšie vlastnosti kávy.
Svet kávy je rozmanitý, stále môžete spoznávať nové chute. Vyberajte zo širokej ponuky výberovej zrnkovej kávy a doprajte si skvelý zážitok z každej šálky kávy.
